Lebkuchen Schokoküsse zu Weihnachten
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie das perfekte Rezept für Weihnachten mit Lebkuchen Schokoküssen! Diese süßen Leckereien kombinieren die würzigen Aromen von Lebkuchen mit einer zarten Marshmallow-Schicht und sind dann in köstlicher Schokolade gehüllt. Ideal zum Verschenken oder als festliche Nascherei für die ganze Familie. Diese Schokoküsse bringen Weihnachtsfreude und Gemütlichkeit in Ihr Zuhause und sind eine wunderbare Ergänzung auf jedem Plätzchenteller. Lassen Sie sich von diesem einfachen und festlichen Rezept inspirieren!
Die Lebkuchen Schokoküsse sind eine wunderbare Mischung aus Tradition und Genuss. Jeder Biss enthüllt die weihnachtlichen Aromen, die uns an die festliche Zeit erinnern.
Der Zauber der Weihnachtsleckereien
Weihnachten ist die Zeit des Gebens und Teilens, und nichts verkörpert dies besser als selbstgemachte Süßigkeiten. Diese Lebkuchen Schokoküsse sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem Plätzchenteller. Der Duft von frisch gebackenem Lebkuchen und der Anblick der glänzenden Schokoladenglasur wecken Erinnerungen an die besinnliche Zeit, die wir mit Familie und Freunden verbringen.
Ein weiterer Grund, dieses Rezept auszuprobieren, sind die nostalgischen Erinnerungen, die mit der Zubereitung von Lebkuchen verbunden sind. Die Tradition, gemeinsam in der Küche zu stehen, die verschiedenen Zutaten einzufügen und kreativ zu sein, schafft eine wunderbare Atmosphäre voller Freude und zusammengehörigen Momenten. Lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie diese Leckerei selbst in Ihrer Küche!
Perfekte Konsistenz und Geschmack
Die Lebkuchenböden sind die perfekte Basis für die luftige Marshmallow-Schicht. Der Honig sorgt für eine angenehme Süße und gibt den Keksen eine wunderbar weiche Textur. Das Lebkuchengewürz bringt all die klassischen Weihnachtsaromen wie Zimt, Nelke und Ingwer zur Geltung und macht jeden Bissen zu einem Genuss.
Die zart schmelzende Schokoladenglasur obendrauf rundet das Geschmackserlebnis ab und fügt eine luxuriöse Note hinzu. Die Kombination aus würzigen Lebkuchen, süßem Marshmallow und knackiger Schokolade macht diese Schokoküsse zu einem absoluten Highlight der Weihnachtszeit.
Für jede Gelegenheit geeignet
Ob als Mitbringsel zu einer Weihnachtsfeier, zum Verschenken an Nachbarn oder einfach nur für die eigene Familie – Lebkuchen Schokoküsse sind die ideale Nascherei zu Weihnachten. Sie können leicht verpackt und präsentiert werden, was sie zu einem perfekten Geschenk macht. Wer würde sich nicht über eine liebevoll gestaltete Box voller dieser Leckereien freuen?
Ein weiterer Vorteil ist, dass die Lebkuchen Schokoküsse Ihre kreative Seite anregen. Variieren Sie die Dekoration mit verschiedenen Schokoladensorten oder Füllungen, und passen Sie das Rezept an Ihren persönlichen Geschmack an. So garantieren Sie nicht nur ein köstliches Ergebnis, sondern auch einzigartige Kreationen, die Ihrer Weihnachtsbäckerei eine besondere Note verleihen.
Zutaten für Lebkuchen Schokoküsse
Für die Lebkuchen-Böden
- 250g Honig
- 100g Zucker
- 450g Mehl
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 1 TL Natron
- 2 TL Kakao
- 1 Ei
Für die Marshmallow-Schicht
- 200g Zucker
- 100ml Wasser
- 1 TL Zitronensaft
- 3 Blatt Gelatine
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Schokoladenglasur
- 200g Zartbitter-Schokolade
- 2 EL Kokosfett
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Lebkuchen vorbereiten
Honig und Zucker in einem Topf erhitzen und gut verrühren. Mehl, Lebkuchengewürz, Natron, Kakao und das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig ruhen lassen und dann in kleine Kreise ausstechen.
Marshmallow-Schicht herstellen
Zucker, Wasser und Zitronensaft in einem Topf aufkochen. Gelatine einweichen und in die Mischung einrühren. Vanilleextrakt hinzufügen und leicht abkühlen lassen.
Schokoladenglasur
Die Schokolade mit dem Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Die Lebkuchen mit der Marshmallow-Schicht in die Schokolade tauchen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Viel Spaß beim Naschen!
Häufige Fragen zu Lebkuchen Schokoküssen
Wie bewahre ich die Lebkuchen Schokoküsse am besten auf? Bewahren Sie die fertigen Küsse in einer luftdichten Dose auf, damit sie frisch bleiben. Sie können sie auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, damit die Schokolade nicht bricht.
Kann ich das Rezept anpassen? Natürlich! Sie können verschiedene Gewürze hinzufügen oder die Schokolade durch weiße oder Vollmilchschokolade ersetzen. Für eine besondere Note können Sie Nüsse oder Trockenfrüchte in die Lebkuchenmasse einarbeiten.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Gelatine gut einzuweichen, damit Sie eine perfekte Marshmallow-Konsistenz erhalten. Die Mischung sollte beim Einfüllen auf die Lebkuchenböden noch leicht warm sein, damit sie gut haftet.
Beim Schmelzen der Schokolade im Wasserbad ist Geduld gefragt; zu hohe Temperaturen können die Schokolade verbrennen. Rühren Sie regelmäßig um, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.
Genussvolle Abwandlungen
Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie Aromen wie Orangen- oder Mandelaroma in die Marshmallow-Schicht einarbeiten. Diese hinzufügen, sorgt dafür, dass die Küsse eine ganz neue Geschmackstiefe erhalten.
Zusätzlich können Sie die Schokoladenglasur mit weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt oder Piment verfeinern. Diese kleinen Änderungen können große Auswirkungen auf das Endprodukt haben und Ihrer Kreation einen persönlichen Touch verleihen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Lebkuchen im Voraus zubereiten?
Ja, die Lebkuchen lassen sich gut im Voraus machen und halten sich in einer luftdichten Box für mehrere Wochen.
→ Kann ich die Schokolade variieren?
Ja, Sie können auch Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden, je nach Vorliebe.
Lebkuchen Schokoküsse zu Weihnachten
Entdecken Sie das perfekte Rezept für Weihnachten mit Lebkuchen Schokoküssen! Diese süßen Leckereien kombinieren die würzigen Aromen von Lebkuchen mit einer zarten Marshmallow-Schicht und sind dann in köstlicher Schokolade gehüllt. Ideal zum Verschenken oder als festliche Nascherei für die ganze Familie. Diese Schokoküsse bringen Weihnachtsfreude und Gemütlichkeit in Ihr Zuhause und sind eine wunderbare Ergänzung auf jedem Plätzchenteller. Lassen Sie sich von diesem einfachen und festlichen Rezept inspirieren!
Erstellt von: Josephine Ahrens
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Für die Lebkuchen-Böden
- 250g Honig
- 100g Zucker
- 450g Mehl
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 1 TL Natron
- 2 TL Kakao
- 1 Ei
Für die Marshmallow-Schicht
- 200g Zucker
- 100ml Wasser
- 1 TL Zitronensaft
- 3 Blatt Gelatine
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Schokoladenglasur
- 200g Zartbitter-Schokolade
- 2 EL Kokosfett
Anweisungen
Honig und Zucker in einem Topf erhitzen und gut verrühren. Mehl, Lebkuchengewürz, Natron, Kakao und das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig ruhen lassen und dann in kleine Kreise ausstechen.
Zucker, Wasser und Zitronensaft in einem Topf aufkochen. Gelatine einweichen und in die Mischung einrühren. Vanilleextrakt hinzufügen und leicht abkühlen lassen. Dann auf die Lebkuchenböden geben.
Die Schokolade mit dem Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Die Lebkuchen mit der Marshmallow-Schicht in die Schokolade tauchen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 150
- Fett: 7g
- Kohlenhydrate: 20g